连锁超市排名前十大品牌(连锁超市运营模式)
本文是企业价值系列[运营能力]的第四篇文章，选取了10家超市企业作为研究样本。
营运能力评价指标包括总资产周转率、流动资产周转率、存货周转率和应收账款周转率，并以最近五年的经营数据为参考。数据基于历史，不代表未来趋势;仅供静态分析，不构成投资建议。
从近五年总资产周转率来看，家家悦、永辉超市、新华都、钟白集团、红旗连锁、人人乐等6家企业超过1.5倍，其中家家悦总资产周转率平均达到1.91倍。
佳悦的主要业务是超市连锁经营，其主要产品是大卖场、综合超市、百货商店和专卖店。
收入构成上，洗菜收入占比46.81%，毛利率19.21%;生鲜收入占比40.38%，毛利率16.54%。
从近5年的流动资产周转率来看，钟白集团、国光连锁、家家悦、BBK、永辉超市等5家企业的流动资产周转率都超过了3倍，其中钟白集团的平均流动资产周转率达到了4.54倍。
钟白集团的主要业务是商业零售。主要产品有大卖场、社区超市、便利店、电器店和百货公司、小型购物中心。
从收入构成来看，超市是主要收入来源，收入占比98.20%，毛利率22.69%。
从近5年的存货周转率来看，三江购物、国光连锁、永辉超市、钟白集团等4家企业都有过7次以上，其中三江购物的平均存货周转率达到了8.50次。
三江购物是连锁超市，价格便宜。其主要产品包括纺织品、服装及日用品、化工产品、一流医疗设备、文体用品、农产品、通讯设备、家用电器的批发。
收入构成上，食品收入占比50.78%，毛利率22.12%;生鲜收入占比32.80%，毛利率17.05%;日用品收入占比11.26%，毛利率27.28%。
从近5年的应收账款周转率来看，人人乐、三江购物、家家悦、华联综超、红旗连锁、钟白集团、BBK等7家企业的应收账款周转率超过100笔，其中人人乐的应收账款平均周转率为1517.88笔。
人乐是一家超大型连锁商业企业，主要从事大卖场、综合超市、百货公司的连锁经营。
收入构成上，食品收入占比51.26%，毛利率16.04%;生鲜收入占比20.71%，毛利率15.69%;洗涤剂收入占比13.04%，毛利率17.24%。
超市运营能力
注：运营能力列表中，各项指标得分按10/10的比例折算，综合得分为各项指标的平均值。如果指标有值但没有分数(即表格为空)，指标的权重将会降低。